果冻粉，一种做果冻的材料。一般是用琼脂、鱼胶粉（吉利粉）或者明胶 、香精和糖做成的。可以直接做果冻。用其他材料（比如鱼胶粉）制作时需要添加果汁或饮料。

果冻粉的做法 

果冻

果冻是以水、食糖或淀粉糖等为主要原料，辅以增稠剂等食品添加剂，添加或不添加果蔬制品，乳及乳制品等原料，经溶胶、调配、灌装

芒果果冻

芒果果冻是一道甜品，主料是芒果，辅料果冻粉。

水晶果冻

水晶果冻：是一道以蔓越莓、水晶果冻粉、白糖、开水为主要材料做成的甜品，富有营养。

布丁牛奶棉花糖

布丁牛奶棉花糖是一道美食，主要食材有果冻粉、鱼胶粉、牛奶等。